スープ屋さん
スープ屋さんは、美味しいものと辛いものに目がなくて、 音楽と休日とカビの研究をこよなく愛する気まぐれな猫シェフがお届けする スープカレーのお店です。
健康な身体と思考は食事から と思っているので、お店で使う食材を大切にしています。
坂内の湧き水、揖斐川町産のお米、地産地消の野菜 調味料も天日湖塩、カホクの菜種油、きび糖とマスコバド糖、辛味には大好きなタイの唐辛子を使っています。
スープ屋さんの予定
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猫シェフに雇われている夫婦の経歴
- 2003年
- 北海道から京都へ移住して、京都の西陣で最初のお店が始まりました。
- 2007年
- 長女の誕生を機に田舎暮らしをしようと、岐阜県上石津町へ移転
- 2009年
- もう少し街で頑張ろうと思い、お隣の垂井町へ移転
- 2012年
- 東日本の震災と次女の誕生を機に、生き方を見直そうと西濃の一番端っこ坂内村に移転
- 2014年
- 池田町の日替わり食堂、宇宙食堂で毎週木曜日担当(現在は不定期です)
ちなみに2017年に三女が誕生 - 2021年
- 2021年 揖斐川町三輪の家具屋伊勢長さんを改装したバクマイズビルで不定期でスープ屋さん営業中です。
スープ屋さん
岐阜県揖斐郡揖斐川町三輪580-3バクマイズビル
営業時間 お昼11:30〜14:30 /夜17:30〜20:00
予約・お問い合わせ 090-1271-5486